甘さだけでなく、
奥行きがある味を目指して、
ジンジャーを入れることにした研究所。
さてさて、試飲してみましょう。
クロテンちゃん「味がしまりましたね！」
キタキツネさん「美味しいいいい！」
エゾリスさん「ほんのり甘くて、でもさっぱりしてます！」
ヒグマさん「ショウガがしっかり効いているね！香りもスパイシーになったなあ」
甘さ＋ちょっと大人の風味デス。
みんな大満足な結果です。
あとは、微妙な配分調整です。
ショウガ多く？
パパイヤを少なく？
そして、大事なのは、
色合い。
これからの季節、
暑い夏に、見た目が涼しい青色のお茶を、
アイスで楽しんでほしいと思っております。
そして、
レモン果汁による
色の変化を使った
アレンジティーにも挑戦してほしいと思っております。
↓
そうなると、濃くお茶を淹れて
氷を淹れたり、ジュースで割るので、
青の成分の
バタフライピーの花の割合を多くして、
色が濃いめに抽出されるようにしました。
試作・試飲・試作・試飲。。。
もう、おなかちゃぽちゃぽデス！
そして、同時に
アレンジティーにも挑戦！
オレンジジュースと割ってセパレートティーにしてみたり
（綺麗なグラデージョン！）
ヨーグルトと割ってみたり
（青空と、雲みたい！）
寒天を作ってみたり・・・。
紫陽花色の素敵なデザート！
（これ、とってもおススメですよ！
キラキラ宝石のようです！）
試飲・試作の合間に、
アレンジティーを作り、
ティータイムを楽しみながら、
制作していきました。
↑あ！二人でだけでケーキ食べてる！！
そして、やっと納得できる味と色に仕上がりました。
